Über Mich
Ihre Expertin für vitale Ernährung
Herzlich willkommen bei Vitalkost. Ich bin Sabine Müller, staatlich geprüfte Oecotrophologin (B.Sc.) und Ihr kompetenter Partner für eine nachhaltige Ernährungsumstellung. Mit einem fundierten wissenschaftlichen Hintergrund und über zehn Jahren Praxiserfahrung in der klinischen Ernährungsberatung verbinde ich akademisches Know-how mit lebensnaher Anwendbarkeit.
Meine Philosophie basiert auf dem Prinzip der Ressourcenorientierung: Statt restriktiver Verbote arbeiten wir gemeinsam an der Stärkung Ihrer persönlichen Vitalressourcen. Mein Ziel ist es, dass Sie nachhaltige Strategien entwickeln, die in Ihren Alltag integrierbar sind und langfristig zu mehr Wohlbefinden führen.
Qualifikationen & Auszeichnungen
Akademischer Hintergrund
- B.Sc. Oecotrophologie an der Technischen Universität München
- Master of Science mit Schwerpunkt Klinische Ernährung
- Staatliche Prüfung zur Oecotrophologin (Approbation)
- Dissertation: "Mikronährstoffversorgung bei vegetarischer Lebensweise"
Zertifizierungen & Erfahrung
- Zertifizierte Sporternährungsberaterin (ISSN)
- 10+ Jahre Praxiserfahrung in Berliner Praxis für Ernährungstherapie
- Spezialisierung: Darmgesundheit & Mikrobiom
- Ständige Weiterbildung nach DGFE-Standards
Mein Ansatz: Wissenschaft trifft Praxis
Als Oecotrophologin ist mein Ansatz evidenzbasiert und gleichzeitig menschlich. Ich verstehe die komplexe Wechselwirkung von Ernährung, Stress und Lebensstil aus wissenschaftlicher Sicht und übersetze diese Erkenntnisse in praktikable Alltagsstrategien für Sie.
Die Zusammenarbeit mit mir ist partnerschaftlich. Wir definieren gemeinsam realistische Ziele, analysieren Ihre aktuellen Gewohnheiten und entwickeln individuelle Lösungen, die Freude machen und keine Einschränkungen darstellen. Vertrauen auf Augenhöhe ist die Basis für nachhaltige Veränderungen.
Kernprinzipien
Qualitätsversprechen
Transparente Methodik
Jede Empfehlung wird wissenschaftlich fundiert erklärt. Sie verstehen das Warum hinter jeder Entscheidung.
Datenschutz
Absolute Vertraulichkeit Ihrer Daten. Alle Unterlagen werden DSGVO-konform behandelt und sécurt gespeichert.
Nachhaltigkeit
Keine schnellen Diät-Trends, sondern lebenslange Kompetenz für Ihre Gesundheit.
Bereit für eine Veränderung?
Vereinbaren Sie noch heute ein unverbindliches Erstgespräch und erfahren Sie, wie ich Sie als Ihre Oecotrophologin unterstützen kann.
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